Pizza

Przepis na pizzę, która zawsze wychodzi wyśmienita !

Składniki na ciasto:
 - 160 gram mąki,
 - 1/2 szklanka ciepłej wody,
 - 10 gram drożdży,
 - 1/2 łyżeczka soli,
 - 1/2 łyżeczka cukru,
 - 1 i 1/2 łyżka oleju.

Wykonanie:
 1. Drożdże rozpuszczamy w ciepłej wodzie wymieszanej z cukrem.
 2. Do miski przesiewamy mąkę, sól, olej oraz rozpuszczone w wodzie drożdże.
 3. Zagniatamy ciasto i odstawiamy do podwojenia objętości.

Ciasto bezpośrednio smarujemy przecierem pomidorowym lub gotowym sosem do pizz.
Dodatki wybieramy według własnych upodobań.
 Np. papryka, cebula, pieczarki, kukurydza, pomidor, ananas, szynka, krewetki
 Wszystko posypujemy ulubionymi przyprawami. Oregano, bazylia, ostra papryka, czosnek.
Ja osobiście jestem za minimalizmem.

Smacznego. !

Naleśniki na cienkim cieście z musem truskawkowym

Składniki ( na ok. 12 sztuk )
- 150 g mąki,
- 2 jajka,
- 250 ml mleka,
- szczypta soli,
- łyżka oleju,
- woda mineralna
Wykonanie: 
1. Wszystkie składniki łączymy, miksujemy i odstawiamy na ok. 20-30 min  do lodówki.

Składniki na mus:
- 0,5 kg truskawek,
- 2,5 łyżki cukru,
- śmietana
Wykonanie:
1. Truskawki usuwamy z ogonków i myjemy podwodą.
2. Miksujemy w blenderze.
3. Dodajemy resztę składników.

Wykonanie końcowe:
1. Naleśniki nadziewamy dżemem lub serem, jogurtem, nutellą ( zależy od upodobań )
2. Zawijamy i polewamy musem.

Smacznego.!
Zapraszam do like'owanie i komentowania na:
Facebook

Karpatka

Kremowa, delikatna, subtelna i pyszna karpatka. W dodatku łatwa do wykonania.
Składniki na ciasto:
- 1/2 kostki margaryny,
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
- 1 szklanka wody,
- 1 1/2 szklanka krupczatki,
- 6 jaj
Wykonanie:
1. Na zagotowaną wodę z margaryną wsypać rozcierając całą mąkę z proszkiem.
2. Ucierać w rondelku aż powstanie klucha, dodając po jednym jajku,
3. Lekko przestudzić.
4. Podzielić na 2 części.
5. Piec na blaszy 10-15 min w 220 stop. C

Składniki na masę:
- 1/2 l. mleka,
- 2 jajka,
- 1 szklanka cukru,
- 4 kopiaste łyżki krupczatki,
- 1 margaryna,
- zapach,
Wykonanie:
1. Należy zagotować mleko, a następnie odlać połowę
2. Ostudzić.
3. Rozmieszać z cukrem, jajkiem i mąką.
4. Utrzeć z margaryną.

Smacznego.! Zapraszam na
Facebook. 

Tortilla na ostro

Smaczna Tortilla na ostro-dobra jako podwieczorek lub lekka kolacja. Szybka do przygotowania, lekka z nuta pikanterii.

Składniki:
- 1 opakowanie placków tortilli,
- 1 czerwona papryka,
- czerwona fasolka,
- kukurydza,
- 1/4 cebuli,
- jogurt naturalny,
- 1 pierś z kurczaka,
- ostra, czerwona papryka,
- pieprz,
- łyżka ketchupu,

Przygotowanie:
1. Paprykę, cebulę, kroimy w małe kawałeczki.Cebulę podsmażamy na patelni.
2. Pierś z kurczaka tniemy w kostkę, posypujemy pieprzem  i dusimy na patelni, czekamy aż wystygnie.
3. Wszystkie składniki razem mieszamy. Posypujemy ostrą papryczką do smaku.
4. Placki tortilli, lekko moczymy wodą ( lekko skrapiając dłonią). Wsadzamy do mikrofali na ok 2 min.
5. Farsz nakładamy na placek i dowolnie zawijamy.

Smacznego!

Kolorowa galaretka

Składniki: 
- galaretka cytrynowa,
- galaretka agrestowa,
- galaretka truskawkowa ( może być również wiśniowa lub malinowa )

Sposób przygotowania:
1. Każdą z galaretek należy przygotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
2. Gdy stężej bierzemy nóż i kroimy w kostkę.
3. Przekładamy na przemian do szklanki lub innego naczynia.

Smacznego  !